クッキーチョコタルト🥄🍓【ぷにぷにぷにぷに】

クッキーチョコタルト🥄🍓【ぷにぷにぷにぷに】

クッキーチョコタルト🥄🍓【ぷにぷにぷにぷに】

スプーンで形作るバター風味が美味しいクッキータルト風です♪

■材料
《クッキー生地》
薄力粉 210g
無塩バター 100g
グラニュー糖 50g
生クリーム 80g
チョコクリーム 適量
アーモンドダイス
《トッピング》
ラズベリー 適量
ブルーベリー 適量
オレンジ 適量
ミント 適量
エディブルフラワー 適量

■手順
【事前準備】
・《クッキー生地》を作る
1) 室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて更に混ぜる。
2)生クリームを加えて軽く混ぜる
3)薄力粉をふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる
4)冷蔵庫で少し休ませた後、細長く成型する
チョコクリームを絞り袋に入れる

1. クッキー生地天板に置く
2. スプーンで形を作る
3. 170度に予熱したオーブンで15~20分焼く。
4. チョコクリームを絞り、アーモンドダイス、トッピング各種乗せる
5. 粉糖をかけて完成

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