【タルトの作り方】フォンサージュ ( 製菓専門学生は見なきゃ損っ!! ) ~ How to make tartelette ~

【タルトの作り方】フォンサージュ ( 製菓専門学生は見なきゃ損っ!! ) ~ How to make tartelette ~

タルトの作り方とフォンサージュの仕方を中心に撮りました。僕自身フォンサージュは色んな人のを見て自分のスタイルにたどり着きましたが、最終的に思うのはやっぱり自分がやりやすい形が良いと思います!
専門学生向けに撮影した動画です。お菓子が好きな方や、主婦の方は今回はあまり参考にならない動画かもしれません笑。
I mainly took pictures of how to make tart and how to make phonsage. I myself, Fonsage, saw various people and arrived at my own style, but in the end I think that the shape that is easy for me to do is good!
This is a video taken for professional students. For those who like sweets and housewives, this video may not be very helpful.

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