タルト生地の伸ばし方 敷き方 How to Shape A Tart Dough HOPPE

タルト生地の伸ばし方 敷き方 How to Shape A Tart Dough HOPPE

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【材料】

タルト生地一台分

tart dough for 1 dish
bread flour

【コツ】

寝かした生地を少し練る。
力入れない生地の真ん中ぐらいから向こう側にめん棒を転がす。
向きをかえながらする。
親指で型に押さえつける。
型から少しはみ出すぐらいに押さえつける。
打ち粉は強力粉を使う。

#タルト#タルト生地#ほっぺ

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