モンブラン Mont Blanc Chestnut Cake|komugikodaisuki

モンブラン Mont Blanc Chestnut Cake|komugikodaisuki

今日のおやつはkaikoさんレシピの「モンブラン」を作りましたヽ(=´▽`=)ノ

☆お借りしたレシピはこちら→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009101

初めてのモンブラン絞り。
なかなか力のいる作業でしたが凄く楽しかった!

また近いうちにラム酒をガッツリと効かせたものを作りたいです(*゚ー゚*)

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【使用している製菓道具】
マロンペースト ( https://amzn.to/2DgRRS2 )
スーパーバイオレット( https://amzn.to/2OEfJnM )
太白ごま油( https://amzn.to/2KsHLBw )
バニラビーンズペースト( https://amzn.to/2XH02Aq )
ラム酒( https://amzn.to/37xJcbE )
栗の渋皮煮( https://amzn.to/2QPfMzZ )
モンブラン口金( https://amzn.to/2KTqf9L )
ベーキングカップ( https://amzn.to/2rlVm6Q )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX( https://amzn.to/307DuMS )
シリコンゴムヘラ 大( https://amzn.to/303tKmS )
マトファー×cotta シルパン( https://amzn.to/2Ibv1xO )
繰り返し使えるオーブンシート( https://amzn.to/2OcKqlz )
ハンドミキサー( https://amzn.to/2IcNev7 )

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