【らくらくクッキング簡単時短】パンプキンタルト

【らくらくクッキング簡単時短】パンプキンタルト

今回のテーマは「かぼちゃ」
今回はビタミン豊富で保存が効く夏野菜「かぼちゃ」を使った簡単なレシピを紹介します。

パンプキンタルト
<材料(18cm)>
・かぼちゃ    500g
・バニラアイス  1カップ(200g)

(a)
・ココアサンドビスケット  200g
・溶かしバター       25g

<作り方>
① かぼちゃは、種とワタを取り除き、皮をむき、2cm角に切る
② 耐熱用ボウルに入れ、ラップをし、
  レンジで8分加熱する(600W)
③ ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒などで叩いて潰す
④ ③に溶かしバターを入れ混ぜ、馴染んだら、
  型にすき間なく敷き詰める
  <型:18cm 丸型(底が取れるものが良い)>
⑤ 加熱したかぼちゃは、余分な水気を取り、
  かぼちゃが熱いうちにバニラアイスを入れ、
  かぼちゃを潰しながら混ぜる
⑥ ④に⑤を入れ、180度のオーブンで30分焼く

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