【きゅうりめし】アボカドタルトの作り方🥑【ヘルシースイーツ】【オーガニック】

【きゅうりめし】アボカドタルトの作り方🥑【ヘルシースイーツ】【オーガニック】

【きゅうりめし】アボカドタルトの作り方🥑【ヘルシースイーツ】【オーガニック】

🥑アボカド試食イベント🥑
7月3日(水)〜9日(火)まで、麻布十番店、横浜元町店、東武池袋店など
Bio c’ Bon全12店舗でアメリカ産オーガニック食材を試食できるよ😋
お店の情報はこちら👇
https://www.bio-c-bon.jp/emplacement/

みんなも作ってみてね♪

(約12cmケーキ型)
▪️材料
《タルト台》
ミックスナッツ 60g
ビスケット 90g
ココナッツオイル 30g
竹炭パウダー 少々

《レモンクリーム》
生クリーム 100ml
はちみつ 大さじ2
レモン果汁 大さじ2
レモンの皮 少々
コーティングチョコ 適量

《アボカド生地》
アボカド 1個
水切りヨーグルト 80g
はちみつ 大さじ3(お好みの甘さに調節してください)
レモン 大さじ2
マスカルポーネ 100g

▪️手順
・《タルト台》を作る。
1. ミックスナッツ、ビスケットを砕き、溶かしたココナッツオイルを加えて混ぜ合わせ、竹炭パウダーを加えてさらによく混ぜる。
2. 型に敷き詰めて冷やし固める。

・《レモンクリーム》を作る。
1. レモンをよく洗い、皮をすりおろす。
2. レモンを適当な大きさに切り、絞ってレモン果汁にする。
3. ボウルに生クリームを加えて6分立てほどに泡だて、はちみつ、レモン果汁、レモンの皮を加えて混ぜ合わせる。
4. 球体の型に流し入れて冷凍庫で冷やし固める。
5. 型から取り出し、とけないうちにコーティングチョコをかけて冷やしておく。

・《アボカド生地》を作る。
1. 材料を全てミキサーに加えて混ぜる。
2. タルト台に流し入れて冷やす。
3. 取り出し、中央を丸くくり抜く。くりぬいたところに種に見せるようにレモンムースをのせる。

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