マシュマロで作る!お手軽レアチーズタルト | How To Make Easy rare cheese tart

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電子レンジがあれば作れる簡単タルトのレシピです♪チーズ部分はマシュマロを使ってゼラチンいらずで作れます。ふわふわ食感がくせになる!

■材料 直径18cmタルト型(底取)一台分
☆チーズ生地
・マシュマロ   100g
・牛乳      大さじ3
・クリームチーズ 200g
・レモン汁    大さじ1
★底生地
・ビスケット   150g
・無塩バター   70g

■手順
⑴ 《下準備》バター、クリームチーズは常温に戻す。
⑵ 【底生地】ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、バターを加えてよく揉む。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分程冷やし固める。(ビスケットはなるべく細かく砕いてください。まとまりが悪い場合は、バターを追加して様子を見てください。)
⑶ 【チーズ生地】耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてラップをせずに、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。(マシュマロが溶けきらない場合は追加で加熱してください。)
⑷ ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。3を3回に分けて加えてその都度混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。
⑸ 2に4を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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