【バレンタイン】【簡単】生チョコタルトの作り方/ Valentine simple Ganache tart

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チョコスイーツレシピを出しました。
詳しいレシピなど知りたい方はご覧ください。

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今回のスイーツは「生チョコタルト」です。

簡単にできるバレンタインのものを。
というリクエストにお答えして、

100円均一で手に入るバレンタインの
材料を使ってレンジのみで簡単に作れるレシピです。
クリームはスーパーの純正生クリーム(35%)を使用しています。
チョコもレンジで溶かすので湯煎なども不要!

チョコレートと生クリームの割合が2:1
ホワイトチョコレートと生クリームの割合が
3:1になりますので
たくさん作りたい場合は倍量でお試しください。

大量生産や友チョコにもおすすめです。

ASMR版はこちら↓

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≪丸型タルトカップ 約6個分≫
丸型タルトカップ        6個
クーベルチュールチョコレート  50g
生クリーム (35%)       25g

ホワイトチョコレート      60g
生クリーム  (35%)        20g
トッピング           お好み

【ガナッシュを作る】
①チョコレートを耐熱容器に入れて電子レンジ
500w 20秒を数回、様子を見ながら溶かす。
★1度にかけると焦げる可能性があるので注意。

②生クリームを電子レンジ600w 20秒かける。
(軽く沸騰する程度)

③溶けたチョコレートに温かい生クリームを加え
中心部分から乳化させるように混ぜる。
★あまりにも熱い状態で混ぜ合わせると分離するので注意。

④室内の温度にもよりますが、チョコレートが緩すぎる場合は
氷水で軽く冷やし、絞れるくらいまでの固さにしてください。

⑤星口金付き絞り出し袋に入れてタルトカップにしぼりだし、
お好みのトッピングをしてチョコレートが固まれば完成。
★室温が高い場合、チョコレートが柔らかそうな場合は冷蔵庫で
冷やし固めてください。

トッピングも可愛いのが100円均一に沢山あるので
好みのものを使ってください。

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●動画内では以下の調理器具/食材を利用しています。
※食材や包装紙などは全て100円均一の商品です※

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