パティシエが教える タルト生地を型に敷きこむ”プロのコツ” 【はかりのいらない おいしいお菓子】

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<パティシエール有希乃・プロフィール>

パティシエ歴15年以上。
はかりのいらないお菓子教室「happy sweets studio」代表。

フランス菓子専門店、ホテル等で修行後、
世界のトップパティシエ・辻口博啓シェフのお菓子教室立ち上げに参加。

2015年にお菓子教室「happy sweets studio」を東京・二子玉川に開業。
独自の「はかりのいらないレシピ」が評判を呼び、3年で全国や海外からのべ3000名以上がレッスンに参加。

初の監修レシピ本「はかりのいらないおいしいお菓子(高橋書店)」は、
発売2週間で1万部突破、Amazonスイーツ本ランキング1位を獲得。

パティシエール有希乃 Instagram
https://www.instagram.com/happy_sweets_studio/

happy sweets studio ホームページ

フロントページ

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