卵生クリ無しで作ってみた!ガトーショコラ | Easy!Miracle! Chocolate cake

卵生クリ無しで作ってみた!ガトーショコラ | Easy!Miracle! Chocolate cake

You usually need eggs and heavy cream for gateau chocolat, but this recipe doesn’t use them.
I tried making gateau chocolat without eggs and heavy cream.
The length of baking time changes the condition of the cake.
The point is to emulsify the cake mixture.
Remove the heat completely from the oven before baking.
Bake at 170°C for 28-30 minutes and you can have the chocolate melting inside.
30-minutes baking is enough.
You can enjoy the cake at room temperature, cool, or warm.
Try making it for a dessert on a holiday

ガトーショコラによく使うだろう卵や生クリームを加えずに挑戦したガトーショコラです。
卵や牛乳がダメな方のリクエストで考えました。
焼き時間によって生地の状態が変わります。
ただしオーブンの予熱はしっかりと! 170℃で空運転10分はしてください。
28-30分位で中のチョコがとろっと。30分以上でしっかり目に焼きあがります
常温で食べるもよし、冷蔵庫で少し冷やしてももちろんok!
レンジでほんの少し温めても美味しいです。
チョコレートの溶かし方や混ぜ方など上手にできれば美味しく出来ます。

濃厚なものを希望する方は再生リストからお好みのレシピをどうぞ!
おススメガトーショコラはこちら↓

しゅわしゅわ音も楽しいガトーショコラこちら↓

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【Ingredients】12cm round Cake Pan
150 g chocolate
(100g Sweet chocolate 50gDark chocolate)
100g water
50g Vegetable oil
80g Cake flour
2g baking powder
10g cocoa powder
For Toppings
*cocoa powder  

【Directions】
① Place chopped chocolate ,Water and Oil in a microwavable bowl. Microwave at 600w for 1 minute to melt them.
②Then mix well with a Spatula
(You can melt in a double boiler)
③Sift in cake flour,Cocoa powder,Baking powder,and mix well.
④Pour ③ into the pan lined with baking paper.
⑤Bake it in the preheated oven (170°C) for about 28-30 mins, and serve!

When it’s totally cool, sprinkle cocoa powder on top if you like.

【材料】12cm丸型
チョコレート 150g
(スイート 100g ブラック 50g)
水 100g
サラダ油 50g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 2g
ココアパウダー 10g
トッピング用
*ココアパウダー

【作り方】
①耐熱容器にチョコを割り入れて、水とサラダ油も加えて電子レンジ600wで1分加熱する。
②ゴムベラでよく混ぜる。
(湯煎で溶かしてもok)
③薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをふるい入れ、よく混ぜる。
④オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れる。
⑤170℃に温めたオーブンで28-30分焼いて出来上がり!
完全に冷めたらお好みでココアをふりかける。

焼成後、粗熱が取れたら型から出してケーキクーラーの上で
冷まして下さい。
オーブンの機種により多少焼き時間が違ってくると思いますので、調整をしてください。また、冷蔵庫で冷やすと、チョコが固まります。

*music Bapak Uchida(Audiostock) / PIXTA(ピクスタ

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