Atago pear tart 愛宕梨まるごとタルト

Atago pear tart 愛宕梨まるごとタルト

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材料Materials
グラニュー糖 
Granulated sugar

Water

愛宕梨
Atago pear
グラニュー糖 50g
Granulated sugar
水 少量
Water
無塩バター 30g
Salt-free butter

基本のタルト生地
Basics tart pastry

アーモンドクリーム
Almond cream

生クリーム 50g
Fresh cream
グラニュー糖 5g
Granulated sugar

アンジュクレール 少量
Anju crair

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