Chocolate Tart Recipe 濃厚 生チョコタルトの作り方。

Chocolate Tart Recipe  濃厚  生チョコタルトの作り方。

オススメの道具、材料の紹介。
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バンホーテンココア http://amzn.to/2FTFKdD
タルトリング18cm http://amzn.to/2Di8Odc
オーブン用温度計 http://amzn.to/2mn3XzU

レシピ 18cm 1台分
無塩バター 70g
グラニュー糖 35g
塩 1g
卵 20g
アーモンドプードル 20g
薄力粉 80g
ココアパウダー 15g

70g unsalted butter
35g granulated sugar
1g salt
20g egg
20g almond powder
80g cake flour
15g cocoa powder

スイートチョコレート 210g
無塩バター 25g
生クリーム40% 180g
ハチミツ 30g

210g sweet chocolate
25g unsalted butter
180g whipping cream
30g honey

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