抹茶の生チョコタルト Green tea Ganache tart|抹茶のお菓子・ケーキ・スイーツ

抹茶の生チョコタルト Green tea Ganache tart|抹茶のお菓子・ケーキ・スイーツ

今日のおやつは、手作りタルト。
アーモンドプードル入りのサクサクの生地に、濃厚な抹茶のクリームをたっぷり乗せました。
抹茶が濃いので、生クリームと一緒に食べるとちょうど良かったです。

この動画はバイノーラル録音をしております。
左右で音が分かれている場面がありますので、イヤフォンやヘッドフォンをつけてお楽しみください。

▽タルト生地
薄力粉 50g
アーモンドプードル 20g
バター 50g
粉砂糖 20g
卵黄 1個
抹茶 5g

▽ガナッシュ1個(6個分)
牛乳 25ml(150ml)
抹茶 2g(12g)
ホワイトチョコ 50g(300g)

感想やアドバイスなど、コメントいただけると嬉しいです。

このレシピの詳しい説明▽

▽Ingredients
-Tart
70g Cake flour
20g Almond flour
50g Butter
20g Powder sugar
1 Egg york
5g Matcha(Green tea) powder

-Ganache 1 piece(6 pieces)
25ml Milk
2g Matcha powder
50g White chocolate

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