とろ〜りサクサク!トロけるチーズタルト | How To Make Cheese tart

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焼きたてチーズタルトはとろけるような食感♡
お店のようなチーズタルトはお家でもできます!
タルトのサクサクとチーズクリームのとろーり食感はまさに革命♪

材料
クリームチーズ 100g
卵黄 2個
砂糖 大さじ1
薄力粉 大さじ1/2
牛乳 100cc
クッキータルト型(6cm) 5台
手順
1 ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜ、牛乳を3回に分けて加えその都度混ぜる
2 鍋に1を入れてごく弱火で混ぜながらトロッとするまで加熱する
3 ボウルに2を入れて、熱いうちにクリームチーズを加えて泡立て器でふんわりとするまで混ぜ、
タルト型に流し入れる
4 3を冷蔵庫で10〜20分冷やす
5 1に残りの卵黄を入れてほぐし、4の表面に薄くぬり、180℃に予熱したオーブンで9分焼く

【訂正とお詫び】
動画中の説明において、「グラニュー糖 大さじ1」となっている箇所がございますが、
正しくは、「砂糖 大さじ1」の表記の間違いでした。
また、「ハンドミキサー」となっている箇所がございますが、
正しくは、「泡立て器」の表記の間違いでした。
表記の訂正とともに、誤解・混乱を招いてしまったこと、謹んでお詫び申し上げます。

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