【森のお菓子】ぎっしり木の実タルト

【森のお菓子】ぎっしり木の実タルト

【森のお菓子】ぎっしり木の実タルト

■材料
《タルト生地》
・薄力粉 150g
・砂糖 30g
・サラダ油 30g
・たまご 1個

《フィリング》
・砂糖 20g
・薄力粉 小さじ2
・巨峰 10粒ほど
・プラム 1個

・小麦粉 適量
・サワークリーム 適量
・ナッツ 適量
・カッテージチーズ 適量
・はちみつ 適量
・ピスタチオ 適量

■手順
【事前準備】
1)タルト生地の材料を混ぜてひとかたまりにし、冷やしておく。

1.プラム、巨峰を切ってボウルに移し、砂糖、小麦粉を入れて混ぜ合わせフィリングを作る。
2.台に小麦粉をふり、タルト生地を綿棒で長方形に伸ばす。
3.のばした生地の内側にサワークリームを塗り、2のフィリング、ナッツ、カッテージチーズを置いていく。
4.生地の端を織り込んで縁をつくる。
5.オーブンで180℃30分ほど焼く。
6.オーブンから取り出して冷ます。
7.お皿に移してはちみつをかけ、ピスタチオで彩る。
8.好みの大きさにカットして完成。

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