焼きたて宇治抹茶チーズタルト CCHANNELレシピ

焼きたて宇治抹茶チーズタルト CCHANNELレシピ

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1.焼きたて宇治抹茶チーズタルト

抹茶に白玉と小豆がどっさりの和×洋デザートです♡

■材料(15cm丸型1台分)
・グラハムクッキー…60g
・溶かしバター(無塩)…25g
・クリームチーズ…200g
・砂糖…50g
・卵…2個
・生クリーム…カップ1/2
・薄力粉…大さじ1
・抹茶パウダー…大さじ1
・串団子(あんこ)…3本

■手順
1. グラハムクッキーは細かく砕いてボウルに入れ、溶かしバターを熱いうちに加えてよく混ぜ、型に均一に敷いてスプーンの背などで押し固める
2. ボウルに室温に戻したクリームチーズ+砂糖+溶いた卵+生クリーム+薄力粉+抹茶パウダーを加え、その都度混ぜる
3. 1に串からはずした団子をちらし、2の生地を流し入れる
4. 160℃に予熱したオーブンで40~45分焼いたら、完成です♪

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