さまざまなタルトに使える土台の作り方

さまざまなタルトに使える土台の作り方

この上にフルーツを飾ったりします。クッキー生地のタルトです。パートサブレ。
レシピ
18cmタルト型
薄力粉:125g
ベーキングパウダー:1.25g
バター:62.5g
粉糖:62.5g
卵黄:1
塩:1g
打ち粉(強力粉):適量

アーモンドクリーム
バター:50g
粉糖:50g
卵:1(50g)
アーモンドパウダー:50g

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