(*´ー`*) Heart Berry Tart ハートのベリータルト /かわいいスイーツ Recipe 作り方

(*´ー`*) Heart Berry Tart ハートのベリータルト /かわいいスイーツ Recipe 作り方

キルフェボンのニュースを見てたまらなくなってしまったのでいちごタルトです。普通のタルトですが、いちごをハートにしてみました。
自分で言うのもなんですが、売れるかと思うくらいおいしかったです・・・!

■Ingredients / 18cm mold

–Tart crust
60g organic shortning (or butter)
1 pinch of salt
50g powder sugar
1 egg yolk
30g almond powder
110g cake flour
Bake time: 15~20minutes at 170 C / 340 F

–Cream filling
2 egg yolks
30-50g sugar
2 tbsp flour (18g)
200ml soy milk (or milk)
Vanilla extract
Microwave: 60 seconds – 60 seconds – 30 seconds (500W)

–Toppings
Whipped cream
Small fruit jellies
Strawberries
Blueberries
Mint leaves

■材料 /18cmタルト型

–タルト生地
オーガニックショートニング(またはバター) 60g
塩 ひとつまみ
粉砂糖 50g
卵黄 1個分
アーモンドプードル 30g
薄力粉 110g
  焼き時間: 170度で15~20分

–フィリング
卵黄 2個分
砂糖 30~50g
薄力粉 大さじ2 (18g)
豆乳(または牛乳) 200ml
バニラオイル 数滴

–トッピング
ホイップクリーム
ミニカップゼリー
いちご
ブルーベリー
ミントの葉

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